青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做|青蘿蔔粉條燴羊肉的做法

“羊肉的最佳搭檔就是青蘿蔔，再放上筋道順滑的土豆粉條，那滋味，怎一個美字了得！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青蘿蔔粉條燴羊肉的做法步驟

• 1、土豆粉條提前兩小時用冷水泡軟。

• 2、青蘿蔔切片，放開水鍋中焯至斷生撈出。

• 3、炒鍋上火，放入燉好的羊肉和羊肉湯。

• 4、放入焯好的蘿蔔。

• 5、放入浸泡軟的土豆粉條。

• 6、放入鹽。

• 7、放入胡椒粉和味精。

• 8、燉至蘿蔔軟爛、入味即可。出鍋時放入蔥花。

• 9、成品。

小竅門

1.羊肉提前燉好。
2.粉條提前兩小時用冷水泡上。
3.蘿蔔焯水可去除異味。