![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨肉 ：
500 栗子 ：
150 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量生粉 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鴨肉處理乾淨，瀝乾水份；
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入薑片，油，鹽，生抽，生粉，白糖等稍醃一會備用；
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.栗子去殼去皮備用；
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱油鍋，下鴨塊翻炒出油，收幹一點水份後加入老抽翻炒勻；
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入栗子一起炒勻；
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入適量水煮開，並加入冰糖一小塊；
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮開後轉小火燜約半小時左右；
![簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後大火收汁，撒上香菜或者蔥花即可上鍋.
烹飪技巧
栗子去殼後可以用開水煮一會，這樣就很好去皮了~！
千里飄香谷
