營養豐富的栗子燜雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.栗子去殼洗淨，入沸水中煮片刻，撈出，去皮待用。

2.雞洗乾淨後剁件待用。

3.鍋內注入少許食用油，爆香雞塊。

4.放入鮑魚汁，頭抽，冰糖，黃酒，大火燒開。

5.栗子入鍋同燜，片刻後調小火燜至栗子和雞肉塊酥糯。

6.再大火收汁出鍋。

7.成品

8.成品

烹飪技巧

栗子最好買新鮮的，回家自己去殼扒皮，做出來的栗子比較粉、香。