可口栗子香酥鴨如何做簡單又美味

鴨肉作為一種可口美味的餐食，有滋補養胃之功效。它含有豐富的維生素B和維生素E，適合體質虛弱、體內發熱上火的人食用。栗子香酥鴨的組合搭配，可以益氣健脾。栗子營養豐富，適合口舌生瘡的人食用。此道菜是一道老少皆宜，營養健康的家庭美食。

主料

輔料

具體步驟

將栗子用剪刀開一個小口。

放入鍋內煮10分鐘。

把栗子的外殼去掉。

鴨腿肉剁成小塊，備用。

蔥切小段，備用。

開鍋放入適量的油，把姜爆出香味後，把鴨肉放入小火慢煎。

鴨肉兩面變金黃色後，加入適量的鮑魚汁。

加入1湯勺的生抽翻炒一下。

加入水蓋上鍋蓋煮15分鐘。

水開以後加入栗子，再次煮5分鐘。

湯汁收幹後，加入白糖調味。

最後加入蔥段，即可出鍋。