![美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單]( "美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
鴨肉 ：
500 栗子 ：
100 輔料
生抽 ：
適量 芝麻油 ：
適量十三香 ：
適量老抽 ：
適量薑片 ：
適量白糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鴨肉買回來洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油醃兩小時。
![美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.燒熱鍋倒入油先爆薑片。
![美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入鴨肉放少許老抽爆炒。
![美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把已經剝好殼的栗子加入一起翻炒。
![美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒均勻之後加水蓋上鍋蓋大火燜約半小時轉中慢火約一小時。
![美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的栗子燜鴨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.汁快收乾的時候放少許鹽雞精以及蔥花即可上碟。
烹飪技巧
嫌深顏色的可以不放老抽。
千里飄香谷
