香菇栗子燜海蔘如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇栗子燜海蔘這道菜裡面全是我最喜歡的食物了，香菇和栗子還有海蔘，這些都是非常有營養的食物，而且是熱量比較高的食物，所以餓了的話吃這道菜還是很管用的喲，而且它的營養也是非常豐富的。大冬天來這麼一碗菜可以讓你既保暖又有營養。快去嚐嚐吧！

主料

水浸海蔘 ：300g
幹香菇 ：6朵
栗子 ：100g

輔料

日本蠔油 ：適量
橄欖油 ：適量
粟米粉 ：適量
清水 ：適量
雞粉 ：適量
砂糖 ：適量

具體步驟

1.食材：水浸海蔘、幹香菇、栗子和日本蠔油

2.幹香菇用溫水泡發，擇洗乾淨，去蒂

3.海蔘和泡發好的香菇用廚房剪刀剪成條栗子去殼去衣

4.準備芡汁（日本蠔油、砂糖、雞粉、粟米粉和清水拌勻）

5.熱油鍋，爆香香菇

6.放入海蔘和栗子

7.倒入芡汁

8.蓋鍋蓋，燜煮至食材熟透

9.熄火盛出

烹飪技巧

燜煮海蔘的時間由自己的口感來掌控