鹹鮮的栗子黃燜雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

準備好料酒，醬油和糖

雞翅根上劃幾道，當然你喜歡雞塊也行。把所有的調料根據口味倒一些，然後放切蔥段、蒜粒和薑末醃上幾個小時入味

一隻雞蛋打散成蛋液

麵粉和澱粉按照1：1比例倒入蛋液中，然後酌情加水，基本上用筷子挑起面液時，液體可以細細地從筷子頭流下來，總之不要稀

把雞翅根裹上面液，油鍋加熱。用筷伸出鍋裡試下出泡泡時，就放入雞翅根

所有的雞翅根都炸好後瀝下油備用，鍋裡放少許油，炒香薑片、蔥段和蒜粒

放入雞翅翻炒幾下後倒入醬油上色

倒入啤酒，水面不要沒過雞翅就夠了。然後根據口味加點鹽和糖

然後倒入栗子，轉小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的麵糊吸了湯水入味就可以大火收湯出鍋了