家常板栗燜鴨翅膀如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

我喜歡吃鴨翅，也喜歡板栗，這兩者一起，一定會很好吃的，那怎麼吃呢？就是板栗燜鴨翅膀，這道菜做起來並不簡單，可以說還有一點點難度，但認真的去做，味道還是可以的，自己也會很有成就感，我就試著做過，不過是在媽媽的幫助下做好點，還是有成就感吶。

主料

板栗 ：15個
鴨翅膀 ：280

輔料

陳醋 ：4勺
生抽 ：2勺
料酒 ：1勺
姜 ：適量
水 ：5勺
十三香 ：適量
糖 ：3勺

具體步驟

1.板栗切十字口，放微波爐裡高火一分鐘，取出後去掉硬殼，清洗乾淨

2.鴨翅膀處理乾淨

3.湯鍋裡放水，下少量白酒和薑片，放入鴨翅膀焯出血水

4.按照5水：4糖：3醋：2生抽：1料酒比例調製糖醋汁

5.將焯好的鴨翅膀洗乾淨放到鍋裡

6.倒入糖醋汁

7.放適量的址三香和薑片

8.醃製二小時左右

9.中途將鴨翅膀翻個面，使之都能沾上汁水

10.將板栗倒入鍋中

11.使用“肉類排骨”鍵，設定保壓時間為16分鐘，至烹煮程式完成，限壓閥自動洩氣後即可