「家庭版」醬牛肉炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒜頭切碎。

2.西蘭花洗淨切小塊。

3.醬牛肉切片。

4.先用水把西蘭花焯至半熟盛出。

5.熱油炒香蒜片。

6.倒入醬牛肉片炒香。

7.倒入焯過的西蘭花大火翻炒，加入一塊滷塊。

8.淋入少許生抽，鹽炒勻。

9.炒至西蘭花入味即可。

10.盛出裝盤上菜了

烹飪技巧

西蘭花提前用水焯過，所以後面炒的時間相應的減少。