「家庭版」蒜薹炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹切細，儘量短一些。

2.豬肉切片

3.鍋內放油，多一些，倒入蒜薹煸

4.蒜薹外表出現虎皮時，盛在盆裡備用

5.另起油鍋，倒入豬肉

6.炒至肉片變色，倒入蒜薹炒

7.加鹽炒勻

8.加少許味精提鮮，可裝盤

烹飪技巧

1.蒜薹一定要煸透，更好吃!2.煸好後的蒜薹，放在鍋裡調一下味就可以了，不必久炒了。