西蘭花炒肉如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：西蘭花洗淨撕成小片，豬肉分別切成肥肉和瘦肉，大蒜切片。

2.坐鍋燒開水，滴入三滴油，放半勺鹽，焯西蘭花。

3.坐鍋放油燒開，炸香肥肉。

4.放入瘦肉一起翻炒。

5.滴一滴生抽調味。

6.放入焯好的西蘭花。

7.放入大蒜一起翻炒。

8.最後放入適量鹽和蔬之鮮即可。

烹飪技巧

西蘭花洗淨後焯水保持色澤。