咖哩牛肉「家庭版」如何做簡單又美味
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![咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單]( "咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 ：
1根 土豆 ：
1個 牛肉 ：
250 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量 大蔥 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量咖哩 ：
1袋 具體步驟
![咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第2張]( "咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉洗淨切塊，放入料灑、鹽醃製
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2.蔥花、姜切碎
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3.咖哩粉備好
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4.土豆，胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊備用
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5.熱鍋放油
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6.放入薑末，蔥末煸出香味
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7.放入醃製好的牛肉塊
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8.把牛肉炒變色
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9.把炒好的牛肉放入沙鍋中，加入開水
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10.小火燉
![咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第12張]( "咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.40分鐘後，放入咖哩粉
![咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第13張]( "咖哩牛肉「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.加入土豆，胡蘿蔔塊
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13.繼續小火燉10分鐘左右，出鍋前放入鹽
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14.好了，可以開吃了
烹飪技巧
用水火燉，最好用沙燉，這樣容易軟糯
千里飄香谷
