主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿用開水燙一下去皮,黃瓜洗淨
2.西紅柿、黃瓜、火腿切丁備用
3.起鍋放入花生油,油熱後加入西紅柿炒出漿,加入黃瓜火腿炒熱,加入適量鹽 雞精,炒勻出鍋即可
烹飪技巧
冬天西紅柿比較硬,用削皮刀去皮也很方便