椰蓉豆沙麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

椰蓉豆沙麵包卷是一道營養美味的糕點美食，今天有介紹一款特別好吃的麵食麵包，椰蓉和豆沙一起搭配做出的麵包，椰蓉平時吃起來會有顆粒感，但用這種做法做出來綜合了豆沙的細膩感味道就會好很多，豆沙吃起來甜滋滋的，配合麵粉的鬆軟，很不錯哦。

主料

高粉 ：500
紅豆沙餡 ：30
椰蓉 ：20

輔料

細砂糖80克 ：80
鹽6克 ：6
安琪酵母粉8克 ：8
全蛋一個（約50克） ：50
水270克 ：270
橄欖油30克 ：30

具體步驟

將除橄欖油外的所有原料混合，攪拌成團後，加入橄欖油繼續攪拌至可拉出透明薄膜的麵糰

室溫發酵至兩倍大3.將麵糰取出分成兩等份，分別滾圓，鬆馳10-15分鐘

取一份擀成長方形大片，翻面，鋪上紅豆沙抹勻，鋪滿2/3就可以，捲起來，在外面沾一層椰蓉，放入烤盤，進行最後發酵

烤箱預熱，放入倒數第二層，180度30分鐘，取出

晾涼後切片放入保鮮盒即可