烤栗子的做法 自創烤栗子的方法 烤栗子怎麼做

“栗子好吃皮難剝，這是每個愛吃栗子的煩惱。現在我把自己烤栗子的經驗分享給大家，請各位多多指教。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤栗子的做法步驟

• 1、平底鍋上鋪上一層小石子

• 2、在石子的上面再鋪一層栗子

• 3、蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘左右。

• 4、關上火，蓋子少開啟一點，涼上一會，看到蓋子上沒有水氣了，把栗子再晾一會，感覺不燙手了，用手指一捏，裡外皮都脫離果肉了。

• 5、我都是把剝好的栗子放到密封盒裡，寶貝吃的時候很方便的，2,3天也不會硬。

小竅門

1栗子買回家後一定要晾上2，3天，否則栗子的水分含量大，在烤栗子時，會爆開的，如果在爐邊會嚇一跳。
2栗子晾的太乾，烤出來後會很硬。栗子最好放到紙箱裡。