美味紅糖椰蓉麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這一道美味的紅糖椰蓉麵包卷是一個早餐的不錯的選擇的。如果早餐來幾個這樣美味的紅糖椰蓉麵包卷加上一杯熱氣騰騰的牛奶。這會是一個充滿著滿滿的幸福感的早上吧！如果你也想擁有這樣一個美好的早上的話，那麼一起來學這一道紅糖椰蓉麵包卷吧。

主料

玉米油 ：12
麵包粉 ：300
糖 ：35
鹽 ：2
酵母 ：3
水 ：100
雞蛋 ：1個

輔料

紅糖椰蓉餡 ：適量
表面刷蛋液 ：5

具體步驟

1.所有材料放麵包桶開啟2個揉麵程式，至麵糰揉出薄膜

2.揉圓，放在容器中發酵至2倍大

3.排氣分成6分，靜置10分鐘

4.此時將融化的黃油和蛋黃紅糖製成椰蓉餡

5.取一份麵糰按扁

6.放入適量紅糖椰蓉餡

7.將口收緊放在下面按扁

8.擀成長舌狀，用刀劃幾下

9.捲起來

10.捲成花朵形狀將接頭放在底下

11.排入烤盤送入烤箱進行2次發酵

12.至2倍大，刷上蛋液，送入烤箱170度上下火中層15-20分鐘就可以了

烹飪技巧

無