美味的湯種椰蓉麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

湯種椰蓉麵包卷是有一種不同的做法的蛋糕，因為是湯種的，可能有些人不知道，所以我們要勇於嘗試不同的做法，因為更加的好吃，更加的鬆軟，口感非常的好，這次做的椰蓉餡吃起來也非常的香甜，味道非常的濃郁，讓人很有食慾，你們一定會喜歡的。

主料

高筋麵粉 ：300
水 ：100
雞蛋 ：60
牛奶 ：50
玉米油 ：35
綿白糖 ：25
奶粉 ：10
精鹽 ：3
酵母粉 ：3

輔料

椰蓉 ：50
黃油 ：20
細砂糖 ：25
全脂奶粉 ：10

具體步驟

碗中加入軟化的黃油、雞蛋和細砂糖，攪拌至充分融合，再加入椰蓉和全脂奶粉，拌勻即為椰蓉餡

50克麵粉中加入100克85度的熱水，攪拌成糊狀，即為湯種，晾涼備用

在湯種中加入玉米油、綿白糖、精鹽、高筋麵粉、奶粉和酵母粉

啟動麵包機和麵25分鐘

發酵40分鐘

將發酵好的麵糰，擀成薄面片

均勻抹上椰蓉餡

捲成卷

切成12小段，碼入不粘烤盤

二發後，表面刷上全蛋液

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤16分鐘