美味迷你椰蓉麵包卷其實就是豬裡脊肉和佛手菇一起會炒,美味迷你椰蓉麵包卷很香很好吃,家裡的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,這美味迷你椰蓉麵包卷很適合喲,這不太適合生活節奏比較快的人,不出幾分鐘,就可以吃到香噴噴的美味了,你也來試一試
主料
黃油 :適量輔料
麵包粉 :適量具體步驟
1提前做好椰蓉餡:黃油打散,加入奶粉,糖打勻,然後加入蛋黃打勻
2在加入椰蓉用手抓勻後放在一旁備用
3先製作中種麵糰,酵母加水溶解
將中種麵糰的麵粉倒入酵母水中,充分混合
5揉製成麵糰備用
6將麵糰放入麵包機中,把主麵糰的麵粉,糖,鹽覆蓋在麵糰上,發酵半小時
7加入煉乳和蛋液,攪拌均勻
8加入黃油,攪拌半小時
8加入黃油,攪拌半小時
麵糰取出放在矽膠墊上,蓋一層保鮮膜發酵鬆弛
發酵至在麵糰上用手指戳一個洞,不會立刻回彈即可
將麵糰擀成薄片
將切好的麵包塊放入提前準備好的容器中
放入烤箱發酵,發至與容器等高即
刷上一層蛋液,烤箱預熱180度,烤12分鐘即可,取出稍微冷卻後食用