超好看的花式椰蓉麵包～花式豆沙麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我用麵包機和麵發酵的（沒有就自己揉吧，一樣的），把麵皮所要材料倒進麵包桶，和麵發酵。

2. 判斷有沒發酵好，用手指戳麵糰，麵糰不回縮就發好了！如圖。

3. 發好的面取出手揉，排氣，分成6份搓圓

4. 把椰蓉餡材料攪拌均勻，要讓椰蓉都吸飽水。

5. 把一分麵糰幹成麵皮。

6. 包入椰蓉餡。象包包子一樣包。

7. 包好反過來放在桌面，用麵杖稍幹平.

8. 如圖，用剪刀剪出花型。

9. 兩片花瓣對著內彎，如圖。

10. 放進烤箱2次發酵，兩倍大。

11. 170度烤30分鐘，根據自家烤箱定，隨時看色。

12. 再秀張～*^_^*

烹飪技巧

有個小祕密和大家分享，在桌面剪好花型，再拿進烤盤是個不易的事啊！我直接在烤盤裡墊油紙放上餅皮剪花的成型的！豆沙麵包方法一樣就餡不一樣。