三鮮餡水餃的做法 鮮美的三鮮餡水餃 三鮮餡水餃怎麼做

“包過很多種水餃，吃來吃去，還是傳統的韭菜三鮮餡，味道鮮美．清香四溢”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三鮮餡水餃的做法步驟

• 1、買來的韭菜擇乾淨，洗後控水晾乾．

• 2、鮮蝦去蝦線，剝皮去蝦頭成蝦仁，切成蝦茸待用

• 3、生薑和大蒜分別剁成姜茸和蒜茸放入肉餡內，加老抽/生抽/香油/鹽少許水順著一個方向攪拌均勻．

• 4、鮮蝦去頭，去蝦線去殼後切成蝦茸也拌放肉餡內．

• 5、提前泡發的木耳和控乾的韭菜分別切碎拌入肉餡內.

• 6、和麵過程在此省略了呵，面切成面劑，擀成麵皮.然後包好水餃．如下圖

• 7、這是包好的胖胖的可愛的水餃．擺放整齊待水開後下鍋．

• 8、煮鍋放水上火煮開，放入上圖包好的水餃，煮熟盛盤，