“冬吃蘿蔔夏吃薑，今天就來一份蘿蔔餡的素三鮮餃子。”
1、準備食材：胡蘿蔔去皮切成絲，杏鮑菇切成小丁，紫菜放在水裡泡軟清洗一下即可。
2、將白蘿蔔絲放入料理盆內。
3、放入1勺食鹽。
4、攪拌均勻之後，醃製2小時。
5、準備和麵做餃子皮，500克倒入料理盆。
6、倒入300克清水。
7、揉成光滑的麵糰醒發半小時。
8、準備調餡料汁，碗內倒入1勺味達美初榨原釀生抽。
9、放入3勺味達美味極鮮醬油。
10、放入2勺味達美臻品蠔油。
11、攪拌均勻調味汁做好了。
12、醃製好的蘿蔔絲擠去多餘的水分，放入料理盆中。
13、放入1勺藤椒油，油可以鎖住蘿蔔絲的水分，防止出水。
14、放入紫菜。
15、放入杏鮑菇丁。
16、倒入調味汁。
17、攪拌均勻餡料就調好了。
18、將醒發好的麵糰擀成餃子皮。
19、取一張餃子皮包入餡料。
20、包好的餃子。
21、在鍋裡放入適量的水煮開。
22、下入包好的餃子，煮開後放兩次涼水，浮起即可撈出。
23、冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔三鮮餃子快來嚐嚐。
千里飄香谷
