扇貝丁三鮮餡餃子怎麼做|扇貝丁三鮮餡餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

扇貝丁三鮮餡餃子的做法步驟

• 1、豬肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植物油，香油，鹽，料酒，味味鮮醬油攪拌均勻醃製入味

• 2、麵粉加水攪拌均勻和成麵糰，醒面半小時揉光滑，中間揉一次

• 3、韭菜擇洗乾淨，清水浸泡十分鐘切成韭菜末

• 4、新鮮的扇貝丁用水沖洗乾淨，把大一點的貝丁切開一分為二，放入肉餡中

• 5、把切好的韭菜末放入醃製好的的肉餡中攪拌均勻

• 6、醒好的麵糰搓成長條，揪成劑子揉圓

• 7、按扁擀成餃子皮

• 8、放入足量的餡料包成餃子即可

• 9、鍋中加水煮沸下入餃子繼續煮沸

• 10、點涼水兩次分別煮沸，餃子鼓起來即可出鍋

• 11、開始享用美味吧