“有人問孩子不愛吃飯,只吃菜怎麼辦?這種情況多半是因為有味道的食材加的比較早。一直強調1歲前不加鹽,不加調味,可能是過早的讓他吃到了這些東西,他喜歡吃有味的東西,米飯沒有味。所以他不愛吃。這樣我們可以做些燜飯,慢慢適應。
將菜與飯合二為一燜在一個鍋裡,這樣的做法省事美味還營養均衡!讓米飯吸收了大量的菜汁和肉湯,吃到嘴裡顆顆米飯都充滿了濃郁的菜香。
菌菇的營養價值很高,含多種氨基酸,礦物質和微量元素。有菌菇的鮮氣在這裡,還怕不好吃嗎,放心大膽的做吧。用這道零廚藝菜哄下寶寶,犒勞下辛苦幫你帶娃的媽媽,還有一直在努力的自己吧。
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本菜譜有配套視訊,在微信公眾號“一日五餐輔食”裡可檢視
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
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微信公眾號:一日五餐輔食。陪伴你順利走過營養輔食路。”
1、食材:雞腿1個,土豆1個,南瓜240克,杏鮑菇70克,口蘑3個,香菇2個,海鮮菇60克,大米5人份
2、先將米洗乾淨,泡半小時。
3、雞腿洗淨,去骨,去皮,切小塊。
4、加二勺生抽,一勺蠔油、一點鹽醃製15分鐘。
5、土豆、南瓜都切成丁。
6、各種菌菇洗淨切片。
7、開火,倒點油,雞肉倒入翻炒,炒變色後加土豆和南瓜翻炒。
8、炒2分鐘,菌菇全部加入,再一起炒均勻。炒好後可以嘗下湯的味道,比平常炒菜稍微重一點,這樣煮出來剛剛好。
9、電飯鍋內加水加米,剛才的泡米水一起倒進去。水的量跟平常一樣,把炒好的菜全部倒入,一起煮飯。
10、煮的時候那香味就讓你受不了。煮好後,再燜10分鐘,香噴噴的菌菇雞肉飯就出鍋啦!
11、菌菇除了營養,提鮮提香最棒了。
12、南瓜和土豆讓飯吃起來粉粉糯糯,再搭一碗湯,我能吃2碗飯。
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