肉丸菌菇煲雞湯怎麼做|肉丸菌菇煲雞湯的做法

“菌菇，肉丸與雞肉的完美融合，鮮美至極，喝上一碗暖身又滋補～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丸菌菇煲雞湯的做法步驟

• 1、草雞洗淨剁塊備用。

• 2、鹿茸菇洗淨泡發備用。

• 3、薑片備用。

• 4、熱鍋入少許油，放薑片煸炒出香味。

• 5、肉丸提前解凍好備用。

• 6、放入雞塊翻炒。

• 7、放入肉丸翻炒至金黃色。

• 8、準備砂鍋加熱，把炒好的雞塊放入，倒入泡好的菌菇，適量的開水大火燒開轉中火煲四十分鐘。

• 9、煲至湯濃，香味十足，肉質酥時放入適量鹽再煲兩分鐘，調入少許雞精即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

雞塊放薑片翻炒出香味，轉入砂鍋加開水煲至！
肉丸選品質好的喲！
大寒節氣美友們注意保暖哈！