榨菜青椒肉絲怎麼做|榨菜青椒肉絲的做法

“青椒榨菜肉絲，一道家常小菜，吃飯喝粥的絕配。我想大部分人都吃過這道菜吧，哈哈。沒胃口的時候，懶得做菜的時候，冰箱裡快空了的時候，這道菜往往會來救急，而且很下飯哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜青椒肉絲的做法步驟

• 1、袋裝榨菜洗淨瀝乾

• 2、青椒切絲

• 3、瘦肉切絲

• 4、準備適量蔥末與薑絲

• 5、將瘦肉絲用少許生抽與鹽醃10分鐘入味

• 6、鍋內油熱後下肉絲滑炒開至變色

• 7、然後下榨菜絲翻炒幾下

• 8、接著倒入青椒絲一起翻炒均勻，適量加點點鹽

• 9、最後撒蔥花起鍋

小竅門

瘦肉絲醃一下會入味很多；當肉絲下鍋後不久，青椒與榨菜絲翻炒幾下便可