雞肉菌菇煲怎麼做|雞肉菌菇煲的做法

“妹妹送給我一些東北幹蘑菇，我都叫不上名，聞著味道挺香。冰箱還有隻和田飛雞，就想著把這些蘑菇放一起來個亂燉😄真的是味道好極了😃”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉菌菇煲的做法步驟

• 1、各樣幹蘑菇

• 2、蘑菇、香菇泡發洗淨。

• 3、和田飛雞剁半隻。

• 4、切肉

• 5、分解好的雞肉

• 6、熱鍋冷油，放入雞肉，加蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制

• 7、雞肉炒成半熟，移到砂鍋里加水。

• 8、再放入各樣蘑菇，大火煮開。

• 9、雞肉菌菇燉至軟爛，放手擀粉，加適量鹽，再燜煮一會。

• 10、一鍋香噴噴的雞肉菌菇煲就完成啦😃

• 11、喜歡香油的，可以再滴幾滴香油出味。

小竅門

手擀粉容易爛，最後放。喜歡粉條或粉皮的可以更換。