菌菇燉雞湯怎麼做|菌菇燉雞湯的做法

“北方秋冬時節，氣候寒冷乾燥，煮一些湯湯水水喝，最是滋補。一人在外，只要有一口小鍋，也可以為自己燉一鍋熱乎乎的雞湯。一個雞腿，加一些菌菇，營養豐富，滋味鮮美。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇燉雞湯的做法步驟

• 1、原料。

• 2、菌菇洗淨，冷水泡發。

• 3、泡發好的菌菇洗淨，攥幹水分，備用。

• 4、雞排腿冷水下鍋，開大火。

• 5、撇去浮沫。

• 6、放入蔥姜、菌菇，改中火，燉1小時左右。

• 7、燉好的雞湯加一點點鹽調味，加香菜即可。

小竅門

調料不必加太多，一點點鹽即可。湯的顏色來自於榛蘑，如果您沒有，換成其他蘑菇也是可以的。