檸香豬排怎麼做|檸香豬排的做法

“套餐中的豬排套餐是最常見的了，但是要炸的酥脆又香噴噴，需要酸甜的檸檬和辛辣的洋蔥幫忙，在家自己做臺式套餐，SoEasy。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香豬排的做法步驟

• 1、裡脊肉切成5毫米厚的肉片，用刀背部把肉片敲幾下，讓它更鬆馳好入味。

• 2、灑鹽，黑胡椒，澆橄欖油，擠檸檬汁醃製十分鐘，檸檬是很好的去腥法寶。

• 3、用肉片在蛋液中沾2面，為了能黏住麵包糠。

• 4、將沾滿蛋液的肉片裹上面包糠，可以用手壓實。

• 5、裹出來的肉片擺盤中等候油熱。

• 6、鍋裡倒入橄欖油，放入切好的洋蔥略微爆出來香味，取出來洋蔥，再倒入油煎豬扒。

• 7、兩面金黃就可以出鍋了，香味噴鼻啊，酥脆爽口。