醬香打滷麵怎麼做|醬香打滷麵的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香打滷麵的做法步驟

• 1、煮鍋先燒水，同時準備打滷。香菇，青椒，肉切丁。

• 2、炒鍋放油，先下肉丁香菇炒，炒香後放青椒。

• 3、翻炒至青椒斷生，放、豆瓣醬翻炒，醬香味出來後放適量水，煮開即成滷汁。

• 4、成品圖。

• 5、自己做的手擀麵。

• 6、煮鍋水開後煮麵條，開蓋煮，點2回涼水。

• 7、煮熟後撈碗裡，澆上滷汁。