“做豆角肉包剩下的餡料,怎麼處理呢?聰明的廚娘用它來做打滷麵,我最擅長的就是利用食材,我的很多菜譜都是冰箱有什麼做什麼的創意。今天的豆角肉滷讓寡淡的苦蕎麵變得層次豐富起來!這是一款非常適合糖尿病、高血脂人士吃的早餐,想減肥的美眉也試試吧!”
1、準備材料。
2、煮熟苦蕎麵。
3、鍋中放油,炒熟肉餡。
4、加入生抽,用水澱粉勾薄芡。
5、苦蕎麵沖水後撈入碗中,澆入豆角肉滷,加入切碎的蔥白和油潑辣子。
6、拌勻。
7、成品圖。