準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土
雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
少許香油 :
少許薑絲 :
適量五香粉 :
適量 蝦仁 :
3個白菜葉 :
30 具體步驟
1.準備好材料,白菜洗淨,蝦仁切碎加入胡椒粉和薑絲醃製10分鐘
2.土雞蛋洗淨打入碗內
3.白菜切沫
4.雞蛋加一個蛋殼量的水攪打均勻撇去浮沫
5.加入白菜末和蝦仁碎
6.包上保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔,放入鍋內開鍋後蒸20分鐘
7.最後加入香油,拌勻舀到小碗內喂寶寶,這樣涼的快。
烹飪技巧
1.蝦仁醃製後可以去除腥味2.白菜可以換成西紅柿、黃瓜丁等蔬菜