“最近決定減肥了,作為一個貨真價實的“吃貨”,當然要健康的減肥,嘿嘿。所以決定每週四天吃素,哈哈!
今天就是吃素的日子,又想吃煎餃,所以給自己做了這個美味的素餡煎餃,希望我減肥成功!”
1、普通麵粉用適量涼水,和成不軟不硬的麵糰,蓋上溼布或者蓋子,醒30分鐘。
2、醒面時,準備餡料。木耳泡發,洗淨
3、粉絲用熱水泡軟,備用
4、炒鍋中放油,把胡蘿蔔煸軟、煸熟,放入一點點鹽。晾涼。
5、雞蛋打散,放一點鹽,炒熟放涼。
6、炒熟的雞蛋、胡蘿蔔絲,泡好的粉絲、木耳,都切碎,加入一小把蝦皮
7、姜切成碎末,加入餡料中。
8、餡料中加入一小勺鹽,倒入適量香油,拌勻
9、麵糰揉成長條形,切成小劑子,擀成餃子皮包成大餃子的形狀