主料
輔料
具體步驟
1. 蝦洗淨,從背部去皮劈開,除去沙線,留蝦尾的最後一節
2. 用少量鹽抹在蝦肉上
3. 準備麵粉(也可以用天婦蘿)、麵包渣、雞蛋打勻備用
4. 按照面粉——雞蛋——麵包渣的順序依次將蝦裹好
5. 鍋內放油燒至6成熱,下鍋炸至金黃色
6. 佐以千島沙拉醬和蕃茄醬沾食