“清淡又美味素餡水晶餃,口感勁道,餡料鮮美,自己在家也能做的美食!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
素餡水晶餃的做法步驟
1、成品圖!
2、適量土豆澱粉,滾燙開水燙麵,豬油少許,和好,醒一會!
3、適量黃瓜絲,胡蘿蔔絲,西葫蘆絲,用鹽醃漬出水分,攥出多餘水分,用刀切小段!
4、雞蛋煎熟,倒入容器裡,加入適量鹽,生抽,耗油,雞精,蔥花,攪拌好備用!
5、擀薄圓坯!
6、包入適量餡料!
7、從一邊捏褶!
8、包好,大火上鍋蒸!
9、8--10分鐘,蒸熟出鍋!