“最近一直在研究麵食，什麼東西加什麼東西會變成另一種東西......
真的好神奇！在製作的過程中也很有趣，忽然洞口大開做了這一款饅頭.
饅頭也能“開花”，看著.吃著心裡都美美的！
如果你喜歡我做的美食，那就跟著我一起來學習吧！
對啦對啦！小夥伴們別光點喜歡收藏！也歡迎大家留下你們的評論哦！”
1、準備30度左右的溫水少許，加入白砂糖+鹽+酵母，攪拌靜置幾分鐘.將菠菜洗淨焯水後放入榨汁機，過濾取汁.
2、甜菜根去皮洗淨切成小塊放入榨汁機，過濾取汁.（用不完可當果汁喝）
3、將麵粉加入菠菜汁+酵母水和麵，揉成綠色的光滑麵糰.將麵粉加入甜菜根汁+酵母水和麵，揉成紅色的光滑麵糰.將麵粉加入+酵母水和麵，揉成白色的光滑麵糰.和好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處一個小時左右，發酵至2倍大
4、再次將麵糰加入適量的麵粉進行揉麵，要多揉幾下，揉至麵糰中間沒有氣泡，很光滑的樣子就可以了.（抱歉！忘了拍紅色麵糰了）
5、取紅色麵糰，將麵糰揉成長條狀，切成均勻的坯子，用擀麵棒將坯子擀成小圓片.6片疊起來，再搓一條白色麵糰做花心，用筷子在中間壓一條印，從下往上捲起.，再用小刀從中間切開，就是兩朵玫瑰花啦！
6、整理一下，能立穩，花瓣往外翻一下更漂亮.
7、取綠色麵糰用擀麵棒平，挰出玫瑰花葉子的形狀，再用牙籤壓出葉子的條紋.
8、取白色麵條揉成圓形狀，再用擀麵棒把麵糰中間壓一個窩.
9、挖好窩，玫瑰花做好，葉子做好，開始準備在饅頭上種花啦！
10、先將4片葉子組合在窩裡面.
11、再將玫瑰花放入窩中間.
12、做好後調整一下形狀.
13、美美的饅頭開花就完成啦！
14、我美了！美了！美了！
15、我醉了！醉了！醉了！
16、剩下的紅色麵糰再做幾朵玫瑰花.
17、蓋上蒸籠蓋靜置10分鐘.饅頭在慢慢變大.
18、花兒也在努力綻放.
19、開始上鍋蒸啦！發酵好的饅頭，冷水上鍋.
20、蒸15分鐘左右，不要立即開啟鍋蓋，悶3分鐘就可以出鍋了.
21、開始享用！哈哈！有點捨不得下口啦！
1.製作玫瑰花饅頭，難度在於顏色。往往是生麵糰顏色漂亮，蒸熟就會變淡，大大影響顏值！推薦使用甜菜根，純天然，紅色出眾。
2.和麵的時候可稍微加少許油，這樣蒸出來的饅頭點心皮會很光滑。
3.注意做的過程中，麵糰和做好的點心都要用保鮮膜蓋住，以防止乾裂.
4.發好的面要多揉會，每個饅頭劑子都要多揉至沒有氣泡，這樣蒸出的饅頭口感好才會很勁道.
5.蒸制的時候，冷水上鍋，蒸好後不要立即開啟鍋蓋，悶3分鐘口感更好！
千里飄香谷
