梅花饅頭的做法 “花樣美食”梅花饅頭 梅花饅頭怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅花饅頭的做法步驟

• 1、酵母糖用溫水稀釋，菠菜榨汁，倒入麵粉裡，麵糰和好，軟硬適中，醒發15分鐘！

• 2、取適量麵糰，團圓！

• 3、用大拇指按壓邊緣！

• 4、按壓的邊緣兩邊對摺，用手捏好！

• 5、把花瓣擺好，搓小圓球，放入中間！

• 6、用刀壓出紋路！

• 7、用模具按壓出花朵，做花蕊！

• 8、把花蕊用點筆粘好！

• 9、醒發一會，2倍大，上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘！

• 10、成品！

• 11、成品！