“用南瓜做天然的色素是最健康的選擇，無形中增加了對饅頭的食慾感，營養美味，又漂亮，更誘人。”
1、南瓜去瓤切小塊，蒸十五分鐘左右，用勺子挖出南瓜肉，趁熱壓成南瓜泥，晾涼備用，如圖所示。
2、麵粉中加南瓜糊、白糖和酵母，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麵糰。
3、麵粉中加白糖和酵母和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麵糰。
4、揉好的白麵團和黃麵糰。
5、搓成長條狀。
6、切成大小均勻的劑子。
7、白麵團擀成薄圓餅狀。
8、黃麵糰揉成一個圓形狀，放在白麵團上。
9、如圖所示。
10、按包湯圓的方式將黃麵糰包在白麵團中。
11、搓成圓饅頭形狀，收口朝下。
12、用刀在饅頭上面切十字花。
13、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸二十五分鐘。
14、蒸好後，關火燜五分鐘。
15、再開鍋。
16、成品圖。
17、掰開，香味撲鼻。
18、有食慾，顏值也不錯。
千里飄香谷
