“花朵饅頭。”
1、準備所有材料
2、除竹炭粉和可可粉之外、所有材料混合攪拌成團、揉成麵糰。
3、取16克加可可粉柔一下,再加一點牛奶揉勻。分成四個。
4、黃色麵糰200克、50克一個、分成四個、揉圓按扁壓扁成圓形。
5、放在油紙上、用刮刀刮12刀印子、把小圓球摁扁放中間。然後每刀中間在劃2刀、不要劃斷。
6、兩邊捏成角形狀、
7、取出15克摻合竹炭粉、揉成黑蛋蛋、
8、擀開、切條條。
9、黃色8克一個、一共四個。
10、四個黃色8克麵糰、揉成橢圓長點、黑色條纏住。
11、小麵糰做兩個小翅膀、黑芝麻做眼睛、嘴巴捏個尖尖。
12、放上去、四個、然後發酵十分鐘上鍋蒸。蒸20分鐘即可
13、好玩。