![三色甜酸菠蘿雞怎麼做好吃又簡單]( "三色甜酸菠蘿雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞柳 ：
450 洋蔥 ：
1個紅椒 ：
半個黃椒 ：
半個橙椒 ：
半個罐頭菠蘿 ：
5片 青椒 ：
半個 雞蛋 ：
1只 輔料
茄汁 ：
3湯匙白醋 ：
1湯匙片糖 ：
1/2片水 ：
5湯匙玉米粉 ：
適量植物油 ：
適量 具體步驟
1. 汁料：茄汁3湯匙白醋1湯匙片糖1/2片水5湯匙
2. 先將雞塊抹乾，用少許鹽，白胡椒粉醃15分鐘，再加入蛋漿撈勻備用。
3. 快火下油(油要多)起鍋，將雞塊平均每件沾滿玉米粉，用半煎炸將兩面煎至金黃，轉中火煮至雞肉熟透，盛起瀝油。
4. 快火下油(約1湯匙)起鍋，洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入所有椒類和菠蘿炒勻，加入汁料煮開，加入雞件炒勻，裝盤即成。
千里飄香谷
