花朵小饅頭怎麼做|花朵小饅頭的做法

“花樣麵食，花朵小饅頭。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花朵小饅頭的做法步驟

• 1、胡蘿蔔，紫甘藍，菠菜洗淨用料理機打成汁。

• 2、麵粉中拌入酵母粉，分別加入胡蘿蔔汁，菠菜汁，紫甘藍汁，可可粉揉成麵糰，一份白麵團發酵成兩倍大。

• 3、將綠色麵糰揉勻，揉成長條，切成7小份。

• 4、每份擀成餅，排起來。

• 5、用筷子壓一下。

• 6、從一邊捲起來。切成兩半。

• 7、整理一下，就成了漂亮的花朵。

• 8、同樣方法做好別的麵糰。

• 9、二次發酵後上鍋蒸熟，開鍋15分鐘即可。燜2分鐘再開蓋。

• 10、成品圖

小竅門

蒸饅頭要經過二次發酵，蒸出的饅頭效果會更好。