“這個餅的做法被我修改了幾次之後做法是很簡單的，也比較快手，即使放涼了吃也不會硬，跟外面賣的一樣香，我們自己做的餅沒有什麼新增，乾淨衛生，如果你沒有時間，可以提前一個晚上和好面放在冰箱冷藏，蔥和油酥也都提前做好，這樣一準備第二天的早餐做起來就更快了，如果沒有時間煮粥，隨便衝杯麥片或者牛奶就可以填飽肚子。”
1、將麵粉加入適量的鹽，麵粉我們用普通的中筋麵粉就可以。
2、將水緩緩加入麵粉，先攪拌成絮狀。
3、然後揉成均勻的麵糰，這一步不是很光滑也沒有關係。蓋上保鮮膜，將麵糰醒半小時，或者入冰箱冷藏一晚上也可以。
4、燒熱一勺油，將熱油澆進麵粉裡，麵粉里加適量的鹽，調成均勻的可以流動的油酥。
5、將醒好的麵糰重新揉勻，此時麵糰很容易變得光滑。
6、將麵糰分成幾個小份。
7、取其中的一份，擀成薄薄的片狀，抹上一層油酥。
8、用刀劃成條狀，周圍不要切段，撒上一層小蔥。
9、將麵糰捲起。
10、兩端往中間隨意收口，壓扁。
11、擀成薄薄的圓形，平底鍋倒少許油，放入餅胚兩面煎黃。
12、趁熱吃放涼吃都是酥酥香香的。
13、成品。
14、成品。
千里飄香谷
