蔥香手抓餅怎麼做|蔥香手抓餅的做法

“老爸和兒子臨時要吃餅，還好冰箱裡有存貨，做起。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香手抓餅的做法步驟

• 1、將小香蔥切成蔥花放入碗內，將雞蛋打入其中，加適量鹽攪打成蔥花蛋液。

• 2、平頂鍋內噴油燒熱，放入一張手抓餅，餅面倒上一勺蛋液，小心的抹開後翻面。

• 3、翻面後，另一面上也同樣倒上一勺蔥花蛋液抹平，直接放上放肉末。

• 4、翻面將有肉末的一面朝下煎至肉熟。

• 5、確定肉末已熟，翻面朝上，舀上一小勺花生醬和一小勺香辣醬，兩者混合抹勻半邊餅面，按照自家口味調控香辣醬哦！

• 6、兒子現在還不敢吃辣，所以給他做了一個適合他口味的，在餅面舀上一小勺花生醬，再放上一層撕小的芝士片，補鈣又美味哦！

• 7、將餅對摺便做好了。

• 8、蔥香濃郁，手抓餅酥軟，配合香辣醬真是絕了。

小竅門

肉末不要再發任何調料了，香辣醬本身就鹹。