香蔥味手抓餅怎麼做|香蔥味手抓餅的做法

“家裡人都喜歡吃餅，今天做一個手抓餅。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥味手抓餅的做法步驟

• 1、取一盆麵粉，一半倒入開水用筷子攪拌，一半留著。

• 2、另外一邊用涼水繼續攪拌。

• 3、把麵粉和成麵糰醒半個小時。

• 4、拿一個小碗裡面放點麵粉放點鹽，油燒熱倒進去放點蔥花就是油酥。

• 5、醒好的面分成四份。

• 6、把一份麵糰用擀麵杖擀成薄的長片。

• 7、上面塗上油酥。

• 8、再用刀切一條一條，兩頭不要切斷了。

• 9、然後從一邊慢慢捲起來。

• 10、捲起來拉長一點。

• 11、再從一頭慢慢捲起來。

• 12、卷好以後用手壓壓，不用太薄。

• 13、鍋裡放油，熱了就把麵餅放進去。

• 14、煎到兩面金黃就可以了。

• 15、好了以後用手抓一下。