奶香手抓餅怎麼做|奶香手抓餅的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香手抓餅的做法步驟

• 1、麵粉加入熱牛奶、油和糖。

• 2、活成面絮。

• 3、揉成光滑麵糰。

• 4、分成劑子表面刷上油醒面30分鐘。

• 5、醒好的面擀成圓形。

• 6、用刮板切開後捲起。

• 7、依次做好。

• 8、壓扁。

• 9、擀成圓形薄片。

• 10、放入平底鍋中小火煎熟即可。

• 11、切塊裝盤。

小竅門

牛奶加熱至80度左右、麵糰要軟一些，水的量根據麵粉的吃水度增減，一次可以多做些用油紙包好放入冰箱冷凍