千層蔥花手抓餅,小夥伴們有沒有一看到這個名字就蠢蠢欲動了?千層蔥花手抓餅可真的是一道非常美味的小吃呢,做出來的千層蔥花手抓餅又是非常美味,當然啦也是可以作為早餐的呢,千層蔥花手抓餅的做法也不是很難很複雜,可以試試。
主料
麵粉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
主麵糰材料中加入適量鹽,五香粉揉成麵糰。混合油酥原料揉成麵糰;
主麵糰和油酥均分成三份,主麵糰和油酥各取一份,用主麵糰包裹著油酥形成餅胚麵糰;
將餅胚麵糰,擀成長橢圓形,從一頭捲起成柱狀,再擀成長橢圓形重複一次,讓主麵糰和油酥充分融合,做出來的手抓餅才酥脆可口,形成千層;
鍋加油,油微微冒煙就下餅胚,兩面呈金黃即可出鍋!