蔥油芝麻餅怎麼做|蔥油芝麻餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油芝麻餅的做法步驟

• 1、麵粉加水活成較軟的麵糰，蒙上保鮮膜靜置半小時。

• 2、把醒好的面壓扁。

• 3、擀成大薄片，擀的越薄烙好的餅層次越多。

• 4、均勻的刷上熬好的蔥油（也可以換作平時做菜用的任何一樣自己喜歡的油）.撒上鹽.和白芝麻。（我這次是把芝麻灑在面片裡面避免烙的時候會灑落）.也可以在擀好的餅外層粘上芝麻再烙會更香。

• 5、把面片從一頭捲起。

• 6、把卷好的麵條一頭往裡卷。

• 7、把麵條的另一頭窩在卷好的麵糰下面按扁。

• 8、擀成電餅鐺大小的薄片（面片的大小按照自己家的電餅鐺來對比.厚薄也是按照自己喜歡的樣子）然後放進預熱好的電餅鐺裡烙制。大約烙四分鐘一面成金黃色翻面繼續烙另一面成金黃色即可。

• 9、把烙好的餅對摺切成扇形（或自己喜歡的形狀）。

• 10、成品。

• 11、香香酥酥的蔥油芝麻餅就烙好了，外酥裡軟特香。