自制芝麻蔥油餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉，芝麻和麵；

2.加溫水，用筷子攪成絮狀；

3.揉成麵糰，醒一會兒；

4.鍋中加油，放入蔥花炒香，熬製蔥油，熬好關火後，將蔥撈出不要；

5.麵糰擀成大片，均勻抹上蔥油，撒上鹽；

6.面片捲起來；

7.左右分別向兩邊折起；

8.整理擀成圓餅狀；

9.電餅鐺抹少許油，放入大餅烤制；

10.兩面金黃即可；

11.切開更方便食用。

烹飪技巧

和麵時軟硬適中。