薺菜豬肉水餃的做法 【山東】薺菜豬肉水餃 薺菜豬肉水餃怎麼做

“餃子---薺菜豬肉餃子”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜豬肉水餃的做法步驟

• 1、麵粉加入水揉成麵糰醒一會。

• 2、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。

• 3、韭菜摘洗乾淨切碎。

• 4、薺菜解凍用水泡2個小時。

• 5、將薺菜洗淨切碎。

• 6、所以材料放入乾淨盆中加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻成餡。

• 7、麵糰醒好了，揉勻揉成長條，切成劑子。

• 8、將劑子擀成餅。

• 9、取一個小餅放入餡料包成餃子。

• 10、全部包好了。

• 11、入鍋煮熟即可。

小竅門

煮餃子時在水中加點鹽或者蔥段一起煮可防粘。