“鹹味千層餅,絕對健康。”
1、麵粉,水,酵母,混合在一起和成一個稍軟的麵糰。發酵至原來2倍大。
2、準備香蔥末,火腿碎和玉米油。
3、將麵糰排氣,擀成2毫米厚的片狀。
4、刷一層玉米油,撒上椒鹽,香蔥末和火腿碎。
5、對摺幾次。
6、表面噴水,撒上芝麻。二次發酵到合適的程度。
7、烤箱中層,180度15分鐘左右。
8、取出切塊。