小蔥椒鹽花捲怎麼做|小蔥椒鹽花捲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小蔥椒鹽花捲的做法步驟

• 1、酵母用水泡開。

• 2、倒入麵粉中。

• 3、和成光滑的麵糰。

• 4、醒發1小時左右至麵糰二倍大。

• 5、發好的麵糰取出排氣，鬆弛15分鐘。

• 6、小蔥切碎，準備好椒鹽。

• 7、鬆弛好的麵糰擀成長方形大面片，刷上一層植物油。

• 8、撒上椒鹽和小蔥。

• 9、從下向上捲起

• 10、切成大小均勻的段。

• 11、兩段落在一起，筷子放中間壓一下。

• 12、抓住兩頭抻一下，拉長。

• 13、擰上勁。

• 14、兩端捏緊，收口向下整理好。

• 15、做好全部，二次醒發20分鐘。

• 16、大火蒸15分鐘左右即可。

• 17、鬆軟可口，做早餐不錯哦。